Aurinkoinen Sunnuntaisalaatti
opskrift

En skøn og frisk salat, perfekt til solskinsdage! Denne salat er nem at lave og smager fantastisk både til frokost og middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 150 g salatblanding
- 1 stk agurk
- 1 stk tomat
- 1 stk peberfrugt
- 100 g fetaost
- 50 g oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Skyl salatblandingen og læg den i en stor skål.
2. Skær agurken, tomaten og peberfrugten i små tern.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til salatblandingen.
4. Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt oliven.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (844 anmeldelser) ★★★★★ del