Herkullige Kermaperunat
opskrift

Herkullige kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er cremede, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoflerne og hvidløget lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 42 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (4655 anmeldelser) ★★★★★ del