Oluttölkki Broileri i Weber Grill
opskrift

Denne lækre oluttølke-broiler tilberedes nemt i Weber-grillen og giver en fantastisk WOW-effekt samt en smagfuld afslutning.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 1 dåse øl (f.eks. lys lager)
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk grillkrydderi
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Saft fra 1 citron
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Forbered kyllingen: Fjern indvoldene fra kyllingen og skyl den i koldt vand. Tør kyllingen med køkkenrulle.
2. Bland olivenolie, grillkrydderi, salt, sort peber, paprika, knust hvidløg og citronsaft. Gnid krydderiblandingen jævnt over kyllingens overflade.
3. Åbn øldåsen og hæld lidt af øllen ud, så der er plads. Du kan tilsætte friske urter i dåsen for ekstra smag.
4. Sæt kyllingen ovenpå dåsen, så den står stabilt.
5. Forvarm Weber-grillen til 180-200 grader. Placer kyllingen i grillen og luk låget.
6. Ryg kyllingen i ca. 1-1,5 timer, indtil den indre temperatur når 75 grader. Du kan pensle den under grillningen, hvis ønskes.
7. Tag kyllingen ud af grillen og lad den hvile i ca. 10 minutter, før du serverer.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.76 (1934 anmeldelser) ★★★★★ del