Savnet Øl-dampet Kylling
opskrift

Denne lækre øl-dampede kylling giver WOW-effekt og er perfekt til grillfester eller familiemiddage. Røgningen i Weber grillen giver kødet en fantastisk røgsmag.
Valgetid: 1,5 timer
Annosstørrelse: 4

Ingredienser

- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 1 dåse øl (f.eks. lager)
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver

Instruktioner

1. Forbered kyllingen: Fjern indmaden og tør kyllingen med køkkenrulle.
2. Lav marinaden ved at blande olivenolie, honning, sojasauce, citronsaft, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og løgpulver i en skål.
3. Gnid marinaden ind i kyllingens overflade og lad den marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst et par timer.
4. Sæt øldåsen ind i kyllingen og placér kyllingen i Weber grillen.
5. Røg kyllingen i cirka 1-1,5 timer eller indtil den indre temperatur når 75 °C.
6. Hvis ønskes, kan du pensle kyllingens overflade med marinaden under rygningen.
7. Tag kyllingen ud af grillen og lad den hvile i 10 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 40 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 18 g
Fibers: 0 g

Bedømmelse: 3.53 (875 anmeldelser) ★★★★★ del