Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske krydderurter (f.eks. persille og timian)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg og krydderurter.
2. Krydr med salt og peber og rør det hele godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie i en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Proteiner: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (1537 anmeldelser) ★★★★★ del