Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en aromatisk krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 håndfuld frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og læg dem i panden. Steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem ud af panden og læg dem på en tallerken.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt for at blande, og lad saucen simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den hakkede persille og basilikum til saucen, og rør godt rundt.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i saucen, og lad dem simre i yderligere 2-3 minutter.
7. Server retten varm med ris eller pasta.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (5485 anmeldelser) ★★★★★ del