Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente, ca. 8-10 minutter. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre i 2 minutter.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og vend det hele sammen, så pastaen bliver dækket af pestoen.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.72 (1791 anmeldelser) ★★★★★ del