Helppo Focaccia
opskrift

En lækker og luftig focaccia, perfekt til at dele med venner og familie. Forberedelsestid: 2 timer 30 minutter. Antal portioner: 8.
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 10 g salt
- 7 g tørgær
- 400 ml varmt vand
- 50 ml olivenolie
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian)
- Havsalt til toppen
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, saltet og tørgæren i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og olivenolien. Rør indtil dejen er ensartet.
3. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve ved stuetemperatur i ca. 1-2 timer.
4. Hæld den hævede dej ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel dejen jævnt.
5. Lav dybe fordybninger i dejen med fingrene, og hæld olivenolien over.
6. Drys friske krydderurter og havsalt over dejen.
7. Lad dejen hæve i yderligere 30 minutter.
8. Forvarm ovnen til 220 grader og bag focacciaen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun.
9. Lad den køle af et øjeblik før servering. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (1537 anmeldelser) ★★★★★ del