Herkuleiske Kermaperunat

Herkuleiske Kermaperunat

Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til forskellige kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet, og drys med hakket hvidløg, salt og sort peber.
5. Tilsæt de resterende kartoffelskiver ovenpå.
6. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne, så de dækkes.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik inden servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (3899 anmeldelser)