Fyldig Paprika Piirak
opskrift

Denne lækre paprika-piirak er et perfekt valg til både frokost og aftenmad. Den er nem at lave og fuld af smag!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6-8 portioner

Ainekset

- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld sukker
- 0,5 teskefuld salt
- 3 teskefulde tørgær
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 2,5 dl vand
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 grøn paprika
- 1 orange paprika
- 200 g flødeost
- 2 dl fløde
- 2 æg
- Salt og peber efter smag

Ohje

1. Bland hvedemelet, sukkeret, saltet og tørgæren i en skål.
2. Tilsæt olivenolie og vand. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
4. Skær alle paprikaerne i små tern.
5. Steg paprika-ternene på en pande i et par minutter, indtil de bliver bløde. Krydr med salt og peber.
6. I en skål, pisk flødeosten, fløden og æggene sammen. Tilsæt de stegte paprikaer og rør godt.
7. Rul dejen ud og læg den i bunden af en tærteform.
8. Hæld paprika-fyldet over dejen.
9. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil tærten er smuk gyldenbrun.
10. Lad den køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.24 (3131 anmeldelser) ★★★★★ del