Paprika-Makkara-Juusto-Munakas
opskrift

En lækker omelet, der kombinerer æg, pølse og paprika, perfekt til morgenmad eller en let frokost.
- Valgetid: 15 minutter
- Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 3 stk. æg
- En skvæt vand
- Salt efter smag
- Paprika i strimler
- Pølse (f.eks. paprikapølse)
- En håndfuld revet ost

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål, tilsæt en skvæt vand og salt. Pisk godt.
2. Varm en pande op ved middel varme, og tilsæt pølsen skåret i skiver. Steg indtil pølsen får farve.
3. Tilsæt paprika i strimler til panden, og steg i et par minutter, indtil paprikaskiverne er bløde.
4. Hæld æggeblandingen over pølsen og paprikaen. Rør forsigtigt rundt.
5. Lad omeletten simre ved lav varme, indtil den er stivnet. Drys den revne ost over, og lad den smelte.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.47 (4313 anmeldelser) ★★★★★ del