Chorizo-paprikamunakas
opskrift

En lækker chorizo-paprikamunakas, der er perfekt som hurtig hverdagsret, der kan laves på under en halv time.

Valmistusaika: 25 minutter
Annosmäärä: 2-3 personer

Ainesosat:

- 4 chorizo-raakamakkaraa
- 6-8 kananmunaa
- 0,5 dl paahdettua paprikaa -ruokakermaa
- 1 ruukku lehtipersiljaa

Ohjeet:

1. Opvarm en stor pande over medium varme.
2. Tryk chorizo-pølsen ud af skindet og form små kugler, som placeres på panden.
3. Steg pølse-kuglerne, mens du vender dem, i cirka 5 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Slå æggene ud i en skål og tilsæt madfløden. Pisk æggene let med en gaffel.
5. Hak persillen groft (stilke kan også bruges) og tilsæt den til æggeblandingen. Rør godt rundt.
6. Hæld æggeblandingen over pølserne på panden og skru ned for varmen.
7. Rør forsigtigt fra kanten ind mod midten et par gange, så omeletten sætter sig jævnt.
8. Læg et låg på panden og steg ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil omeletten er færdig.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (2296 anmeldelser) ★★★★★ del