Selleri-kål-pasta med emmentalost
opskrift

Denne lækre og mættende pasta ret er nem at lave til en hverdagsaften. Kombinationen af smagene fra selleri, kål og ost gør den til et fantastisk alternativ.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g pennepasta
- 2 selleristænger, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 g kål, fint snittet
- 2 spsk smør
- 200 ml mælk
- 1 teskefuld sennepspulver
- 1/2 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld sort peber
- 150 g emmentalost, revet
- 1 dåse oksekød

Instruktioner:

1. Kog pennepastaen efter pakkens anvisning og dræn den.
2. Smelt smørret i en pande over medium varme og tilsæt løg. Sauter løget i ca. 3 minutter.
3. Tilsæt de hakkede selleri og kål til panden. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Tilsæt mælken, sennepspulver, spidskommen og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre i nogle minutter.
5. Tilsæt oksekødet og den kogte pasta til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Tilsæt den revne emmentalost til blandingen og rør, indtil osten smelter.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.74 (4574 anmeldelser) ★★★★★ del