Ristet Selleri med Citron
opskrift

Denne lækre ristede selleri er en perfekt side ret eller en lettere hovedret. Citrons friske smag fremhæver selleriets bedste sider.
Val preparationstid: 30-60 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g selleri
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær sellerien i store stykker.
2. Hæld lidt olivenolie i et ovnfast fad.
3. Læg selleristykkerne i fadet.
4. Dryp citronsaft over sellerien og tilsæt revet citronskal.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Rist i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil sellerien er mør og har en smuk gyldenbrun overflade.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (2196 anmeldelser) ★★★★★ del