Tomahawk-bøf på grill
opskrift

Mør og saftig tomahawk-bøf er det perfekte valg til sommerens grillfester. Dette lækre kød giver en smagsoplevelse, der vil få alle dine gæster til at misunde dig! Forberedelsestiden er cirka 1 time, og denne opskrift rækker til 4-6 personer.
Ingredienser:
- 1,2 kg tomahawk-bøf
- Salt
- Sort peber
- Olivenolie
- 2-3 fed hvidløg (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian, valgfrit)
Instruktioner:
1. Tag tomahawk-bøffen ud til stuetemperatur cirka 30 minutter før grillning.
2. Gnid bøffen med salt, sort peber og olivenolie. Du kan også tilsætte knust hvidløg og friske urter efter smag.
3. Forvarm grillen til høj temperatur.
4. Grill bøffen i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil den har en smuk stegeskorpe.
5. Flyt bøffen til indirekte varme og grill i yderligere 15-20 minutter, indtil bøfens indre temperatur når den ønskede stegegrad (cirka 54-60 °C for medium).
6. Lad bøffen hvile under folie i cirka 10 minutter før den skæres.
7. Skær bøffen i tykke skiver og server med ønskede tilbehør.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,1 g
Nyd den lækre tomahawk-bøf sammen med venner og familie!

Bedømmelse: 4.44 (1748 anmeldelser) ★★★★★ del