Per-Erik Silverin Herkullinen Grillipihvi
opskrift

Denne lækre grillsteak er inspireret af den berømte restaurant Herman i Turku. Den er perfekt til grillfester eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 oksefileter (f.eks. entrecôte eller indrefilet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1 citron, skåret i skiver
- 4 portioner grillede grøntsager (f.eks. peberfrugt, zucchini og løg)

Instruktioner:

1. Forbered bøfferne: Gnid olivenolie, knust hvidløg, hakket rosmarin, salt og peber ind i bøfferne. Lad dem marinere i ca. 15 minutter.
2. Opvarm en grillpande eller udendørs grill til medium varme.
3. Grill bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de når den ønskede stegningsgrad.
4. Tilsæt citronskiverne til grillen i de sidste minutter og grill dem, indtil de får en smuk farve.
5. Server grillbøfferne med de grillede grøntsager og drys de grillede citronskiver over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 32 g
- Fiber: 2 g
Nyd de lækre grillbøffer!

Bedømmelse: 3.65 (6207 anmeldelser) ★★★★★ del