Myslipatukat
opskrift

Disse mysli-pateller er en perfekt snack til rejsen eller en travl hverdag. De er sunde, nemme at lave og sødet med stevia.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 stk
Ingredienser:
- 3 dl havregryn
- 1 dl nødder eller mandler, hakket
- ½ dl solsikkefrø
- ½ dl kokosflager
- 1 dl rosiner eller andre tørrede frugter
- 1 ½ dl æblemos eller æblejuice
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½–1 teskefuld tørret stevia pulver
- ½ teskefuld kanel
- ¼ teskefuld salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål: havregryn, nødder, solsikkefrø, kokosflager, rosiner, vaniljesukker, stevia, kanel og salt.
3. Mål æblemos eller -juice, honning og krydderier i en gryde. Bring blandingen i kog under omrøring.
4. Hæld den varme blanding over de tørre ingredienser og rør godt, indtil det bliver en dejagtig konsistens.
5. Fugt hænderne og form dejen til små stænger. Placer stængerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag dem i ovnens midterste rille i 10–15 minutter, indtil stængerne er let gyldne.
7. Lad dem køle af, inden du opbevarer dem i en tætsluttende beholder. Opbevar dem ved stuetemperatur eller i køleskabet, hvis de skal opbevares længere.
Næringsindhold (pr. stang, ca.):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (2409 anmeldelser) ★★★★★ del