Myslipatukat
opskrift

En lækker og sund snack, perfekt til travle dage eller når du er på farten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 stk
Ingredienser:
- 3 dl havregryn
- 1 dl nødder eller mandler, hakket
- ½ dl solsikkefrø
- ½ dl kokosflager
- 1 dl rosiner eller andre tørrede frugter
- 1 ½ dl æblemos eller -saft
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½–1 teskefuld tørret stevia, pulveriseret
- ½ teskefuld kanel
- ¼ teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål: havregryn, nødder, solsikkefrø, kokosflager, rosiner, vaniljesukker, stevia, kanel og salt.
3. Mål æblemos eller -saft, honning og krydderier op i en gryde. Bring blandingen i kog under omrøring.
4. Hæld den varme blanding over de tørre ingredienser og rør godt, indtil det bliver en dejagtig konsistens.
5. Fugt hænderne og form dejen til små stænger. Læg stængerne på en bageplade med bagepapir.
6. Bag i ovnens midte i 10–15 minutter, indtil stængerne er let gyldne.
7. Lad dem køle af, før du opbevarer dem i en tætsluttende beholder. Opbevar dem ved stuetemperatur eller i køleskabet, hvis du vil gemme dem i længere tid.
Næringsindhold (pr. stang, ca.):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (312 anmeldelser) ★★★★★ del