Mustikkakaramellapai
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig kage med blåbær og kærnemælk, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40-50 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 300 g margarine eller smør
- 3 dl sukker
- 3 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1½ dl rugmel
- Ca. 4 dl hvedemel
- 200 g blåbær
- 400 g kvark
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk margarinen eller smørret sammen med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
4. Bland bagepulver, rugmel og hvedemel sammen, og tilsæt det til dejen.
5. Fold blåbærene og kvarken forsigtigt ind i dejen, og tilsæt vaniljesukker.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion (ca.):
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 7 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (244 anmeldelser) ★★★★★ del