Makkara-herne-maissi-paprika munapannu
opskrift

En lækker og mættende ægret, der er nem at lave og perfekt til weekendmorgenmad eller frokost.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser

- 1 pose herne-maissi-paprika blanding
- 2 spsk vand
- 200 g pølse (kødfuld)
- 4 stk æg
- Salt efter smag
- Basilikum efter smag

Instruktioner

1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt 2 spsk vand.
2. Når vandet begynder at simre, tilsæt de frosne herne-maissi-paprika blanding til panden. Steg under omrøring i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
3. Skær pølsen i skiver og tilsæt den til panden. Steg, indtil pølsen er pænt brunet.
4. Knæk æggene i panden og rør forsigtigt ingredienserne sammen.
5. Krydr med salt og basilikum. Fortsæt med at tilberede, indtil æggene er færdige og har en smuk farve.
6. Server straks varmt.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.13 (1132 anmeldelser) ★★★★★ del