Tunfiskesalat
opskrift

En lækker tunfiskesalat, der kombinerer smagfulde ingredienser til en frisk og mættende ret, perfekt til både frokost og aftensmad.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl rejer
- 1 dåse creme fraiche
- Herbamare krydderisalt efter smag
- 1 rødløg
- 2 dl makaroni/pasta/riss
- 3 kogte æg
- 2 dåser tun i stykker/krummer
- 1 iceberg salat
- Dild (frisk er også godt)
- 2 dl ærter-majs-peberfrugt blanding
- ½ - 1 citron
- 1 agurk
- Citronsalt efter smag
- Salt efter smag
- Aromasalt efter smag
Instruktioner:
1. Kog æggene, makaroni (eller pasta/ris) og ærter-majs-peberfrugt separat efter anvisning.
2. Dræn rejerne, hvis de er frosne, og læg dem i en skål.
3. Skræl og hak rødløget fint. Tilsæt det til skålen med rejerne.
4. Tilsæt de kogte makaroni (eller pasta/ris) og tunstykkerne.
5. Hak de kogte æg og tilsæt dem til blandingen.
6. Riv iceberg salaten i små stykker og tilsæt til skålen.
7. Bland creme fraiche, dild, citronsaft, citronsalt, herbamare krydderisalt og aromasalt sammen. Tilsæt dressingen til salaten.
8. Hak agurken og tilsæt den til salaten.
9. Bland alle ingredienserne godt og server.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (3713 anmeldelser) ★★★★★ del