Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og blød chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt, indtil alt er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.34 (4519 anmeldelser) ★★★★★ del