Mummon Letut med Jordbær
opskrift

Klassiske mummon letut, der steges i rigeligt smør, serveres med friske jordbær og flødeskum. Den perfekte sommerdessert!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2,5 dl mælk
- 1 dl vand
- 2 dl hvedemel
- 2 æg
- 1/2 dl sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl smør (til stegning)
- Friske jordbær
- Flødeskum

Instruktioner:

1. Bland mælk, vand, hvedemel, æg, sukker og salt i en skål, indtil du har en glat dej.
2. Lad dejen hvile ved stuetemperatur i mindst en halv time.
3. Varm en tykbundet pande op over medium varme og tilsæt smør.
4. Når smøret er smeltet og let gyldent, hæld dej på panden i den ønskede størrelse.
5. Steg pandekagerne i cirka 1-2 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne.
6. Server pandekagerne med friske jordbær og flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Sukker: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.21 (2423 anmeldelser) ★★★★★ del