Mummins Herkkesæmplicer
opskrift

Mummins herkkesæmplicer er bløde og lækre boller, der er perfekte til morgenmad eller som snack. Disse boller er nemme og hurtige at lave, og de vil helt sikkert forkæle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 12 boller
Ingredienser:
- 5 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk sukker
- 1 pakke gær
- 0,7 dl laktosefri flydende margarine
- 5 dl hvedemel
- 8 dl gærbrødmel
Instruktioner:
1. Opvarm vandet til håndvarmt.
2. Tilsæt gæren til vandet og rør, indtil gæren er opløst.
3. Tilsæt gærbrødmelet, salt og sukker. Rør med en elektrisk mixer, indtil det er jævnt.
4. Tilsæt hvedemelet og margarinen. Rør dejen jævn med den elektriske mixer.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
6. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Lad bollerne hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Bag ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold pr. bolle (omtrent):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (154 anmeldelser) ★★★★★ del