Muarin maukas siemenbrød
opskrift

En lækker og sund opskrift på et siemenbrød fyldt med smag og gode næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45-50 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- ½ dl skrællede solsikkefrø
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ dl malet hørfrø
- ½ dl rugmel
- 3 spiseskefulde tyrkisk yoghurt
- ½ dl danskvand
- ½ dl hakkede cashewnødder eller sesamfrø
- 4 spiseskefulde rapsolie, kokosolie eller smeltet smør
- ¼ teskefuld salt
- 3 æg
- 2 dl revet ost
- ½ dl kokosmel (eller sojamel)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland de tørre ingredienser i en skål: solsikkefrø, bagepulver, malet hørfrø, rugmel, kokosmel, salt og hakkede cashewnødder eller sesamfrø.
3. Tilsæt æggene, den tyrkiske yoghurt, danskvand og olie. Rør godt, indtil dejen er glat.
4. Tilsæt til sidst den revne ost og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i cirka 45-50 minutter, eller indtil brødet er gyldent og gennembagt.
7. Lad brødet køle af, før du skærer det i skiver. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 8 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (139 anmeldelser) ★★★★★ del