Maukas Paprikapizza
opskrift

En lækker og mættende pizza med fokus på paprika. Perfekt til en hyggelig aften!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser

Bund:
- 2½ dl vand
- 50 g gær
- 1 teskefuld salt
- Ca. 5 dl hvedemel
- 4 spsk olie
Fyld:
- 1 stor paprika (f.eks. rød eller gul)
- 200 g mozzarellaost
- 100 g tomatsauce
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Varm vandet til det er håndvarmt, og opløs gæren i det.
2. Tilsæt salt og olie.
3. Tilsæt mel gradvist og ælt dejen, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i ca. 30 minutter.
5. Imens skiver du paprika og river mozzarellaosten.
6. Rul den hævede dej ud på en bageplade med bagepapir.
7. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen.
8. Tilsæt den skivede paprika og den revne mozzarella.
9. Drys oregano, salt og peber over.
10. Bag pizzaen ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil bunden er gylden og osten er smeltet.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.32 (2011 anmeldelser) ★★★★★ del