Maukas uunilohi
opskrift

En lækker opskrift på ovnbagt laks med friske grøntsager og smeltet ost. Forberedt på 10 minutter og klar på 30 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g laks (filetet)
- 200 g cherrytomater
- 1 løg
- 150 g smøreost (fx Koskenlaskiaa)
- 2 dl madfløde
- Revet ost (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksestykkerne i et ovnfast fad.
3. Skær løg og cherrytomater i både og læg dem ovenpå laksen.
4. Smuldre smøreosten over laksen og grøntsagerne.
5. Hæld madfløden jævnt over retten.
6. Drys revet ost over toppen.
7. Bag retten i ovnen i 25-30 minutter, indtil laksen er gennemstegt og osten er gyldenbrun.
8. Server retten med eksempelvis kartofler eller en frisk salat.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.02 (1572 anmeldelser) ★★★★★ del