A`la carte uunilohi
opskrift

En lækker ovnbagt laks med friske ingredienser.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 hel Kuhmon økologisk laks
- 1 citron
- Hvid peber efter smag
- Frisk dild
- Løg i ringe
- Hvidvin
- Smør
- Maldon havsalt
- Bagepapir
- Kraftigt aluminiumsfolie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Forbered laksen: rens og tør fisken, og læg den i et ovnfast fad.
3. Skær citronen i skiver og læg dem ovenpå fisken.
4. Krydr fisken med hvid peber og Maldon salt.
5. Tilsæt dild og løgringe ovenpå fisken.
6. Hæld hvidvin over fisken og læg et par klatter smør på.
7. Dæk fisken med bagepapir og pak den stramt ind i aluminiumsfolien.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt.
9. Lad fisken hvile et øjeblik før servering.
10. Server med eksempelvis kartofler eller salat.
Nyd din lækre ovnbagte laks!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.46 (2971 anmeldelser) ★★★★★ del