Caprese-salat på spyd
opskrift

En lækker og frisk salat, perfekt som forret eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Kirsebærtomater
- Mozzarella kugler
- Frisk basilikum
- Olivenolie
- Balsamico
- Salt
- Peber
- Spyd eller tandstikkere
Fremgangsmåde:
1. Vask kirsebærtomaterne og skær dem over på midten.
2. Forbered mozzarellaen, og skær dem i mindre stykker, hvis de er store.
3. Tag frisk basilikum og pluk bladene af stænglerne.
4. Tag spydene og træd skiftevis kirsebærtomater, mozzarella og basilikumblade på.
5. Gentag indtil alle ingredienserne er brugt.
6. Anret spydene på et serveringsfad.
7. Dryp olivenolie og balsamico over.
8. Krydr med salt og peber.
9. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 7g
Fedt: 10g
Kulhydrater: 7g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.16 (4893 anmeldelser) ★★★★★ del