Caprese Spyd med Tomater og Mozzarella
opskrift

En lækker og farverig ret, perfekt som forret eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Kirsbærtomater
- Mozzarella kugler
- Frisk basilikum
- Ekstra jomfru olivenolie
- Balsamicoeddike
- Salt
- Peber
- Spyd
Fremgangsmåde:
1. Vask kirsbærtomaterne og skær dem halvt.
2. Hvis mozzarella kuglerne er store, skær dem i mindre stykker.
3. Tag spydene og begynd at samle: start med en kirsbærtomat, derefter et basilikumblad og en mozzarella kugle.
4. Gentag indtil spydene er fyldt med ønsket mængde ingredienser.
5. Placer de færdige spyd på et serveringsfad.
6. Dryp med ekstra jomfru olivenolie og balsamicoeddike.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 6 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.35 (2809 anmeldelser) ★★★★★ del