Monisienen Sienepiirakka
opskrift

En lækker og cremet tærte fyldt med forskellige svampe, perfekt til en let middag eller som forret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 200 g tærtebund
- 300 g forskellige svampe (f.eks. champignon, kantareller, trattkantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g madfløde
- 2 æg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og tryk den ned i en tærteform.
3. Skræl og hak løg og hvidløg.
4. Rens og hak svampene.
5. Opvarm lidt olie på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
6. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er møre og væsken er fordampet.
7. I en skål, bland fløde, æg, salt og peber. Tilsæt svampeblandingen og revet ost.
8. Hæld blandingen over tærtebunden.
9. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
10. Lad tærten køle af i et par minutter før servering. Pynt med frisk persille.
Nyd den lækre svampe tærte!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 12 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 24 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (5045 anmeldelser) ★★★★★ del