Rukan Hiihtomatkan Energiapatukat
opskrift

En sund og lækker snack fyldt med energi, perfekt til en skitur.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 10 stykker
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 0,5 dl honning
- 0,5 dl peanutbutter
- 1 dl tørrede frugter (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, nødder, tørrede frugter og salt i en stor skål.
3. Smelt honning og peanutbutter i en gryde over svag varme, indtil blandingen er ensartet.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt til blandingen og rør godt.
5. Hæld honning- og peanutbutterblandingen over de tørre ingredienser og rør, indtil det er godt blandet.
6. Fordel blandingen på en bageplade dækket med bagepapir og tryk den fast ned.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle helt af, før du skærer det i stykker.
9. Nyd energibarerne, f.eks. på din skitur!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (797 anmeldelser) ★★★★★ del