Miso-marineret Krydrede Fisk
opskrift

Miso-marineret fisk er en lækker og krydret tilføjelse til en asiatisk-inspireret buffet. Denne opskrift er nem at forberede og tager dig med på en smagsrejse til Østasien.
Forberedelsestid: 30 minutter + marinering
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g fisk (f.eks. laks eller sælleri)
- 4 spsk hvid miso pasta
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk risvinseddike
- 1 teskefuld sesamolie
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk sesamfrø
- Frisk koriander til pynt

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande miso pasta, sojasauce, honning, risvinseddike, sesamolie, ingefær og hvidløg i en skål.
2. Skær fisken i portionsstykker og læg dem i marinaden. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 15 minutter, helst 1-2 timer.
3. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Steg de marinerede fiskestykker på panden i ca. 3-4 minutter pr. side, indtil fisken er gennemstegt og har en smuk farve.
5. Drys sesamfrø over fisken og pynt med frisk koriander før servering.
6. Server straks, f.eks. med ris eller salat.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (522 anmeldelser) ★★★★★ del