Misolla, dijon-sennep og ahornsirup marinerede rosenkål
opskrift

Krydrede rosenkål med en lækker miso, dijon og ahornsirup marinade, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g rosenkål
- 2 spsk misopasta
- 1 spsk dijon sennep
- 2 spsk ahornsirup
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g valnødder (eller andre nødder/ græskarkerner)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og rens rosenkålene, halver dem.
3. Bland misopasta, dijon sennep, ahornsirup og olivenolie i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt rosenkålene til marinaden og rør rundt, indtil de er jævnt dækkede.
5. Fordel rosenkålene på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Rist i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil rosenkålene er gyldne og sprøde.
7. Hak valnødderne og drys dem over de ristede rosenkål inden servering.
8. Server varmt som tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 14 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.51 (6236 anmeldelser) ★★★★★ del