Nasu Dengaku
opskrift

En lækker japansk ret, hvor grillet aubergine serveres med en sød misopasta. Perfekt som tilbehør eller som en fyldig ret med ris.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmäärä: 2
Ingrediensliste:
- 1 lille aubergine
- 1 spsk sesamolie
- 2 spsk sake
- 2 spsk misopasta
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld sesamfrø
Instruktioner:
1. Halver auberginen på langs.
2. Læg let kryds i frugtkødet, så smagen bedre kan trænge ind.
3. Varm sesamolien op på grillen eller på en pande ved medium varme.
4. Grill auberginen med snitsiden nedad i cirka 10-15 minutter, indtil den er blød og smukt grillet. Vend auberginen forsigtigt.
5. Bland misopasta, sukker og sake i en skål, indtil du får en jævn pasta.
6. Smør misopastaen over den grillede aubergine og grill i yderligere 5 minutter, indtil pastaen er let karamelliseret.
7. Drys sesamfrø over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 4.66 (2628 anmeldelser) ★★★★★ del