Bassin Ravintola-tyylinen Salaatti
opskrift

En frisk salat, der bringer sommerens smage ind i vinteren, perfekt til frokost eller som tilbehør til aftensmad. Forberedelsestid: 20 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 150 g frisk salatblanding
- 1 avocado
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nødder (f.eks. valnødder)
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl salatblandingen og lad den dryppe af.
2. Skræl og skær avocadoen i tern.
3. Vask cherrytomaterne og halver dem.
4. Skær agurken i tynde skiver.
5. Smuldre fetaosten i små stykker.
6. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
7. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
8. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
9. Server salaten straks og nyd den!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.29 (6287 anmeldelser) ★★★★★ del