Røste Pommes Frites
opskrift

Røste pommes frites er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Denne opskrift er nem at lave og garanterer velsmagende resultater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 1 liter vand
- 2 teskefulde salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld paprika (valgfrit)
- 3 spiseskefulde olie (f.eks. solsikke- eller olivenolie)
- Ketchup eller mayonnaise til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Kog kartoffelstavene i vand tilsat salt i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre, men ikke gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af et øjeblik.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme.
5. Tilsæt kartoffelstavene til panden og steg dem i ca. 10-15 minutter, mens du vender dem ofte, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Krydr de stegning kartofler med sort peber og paprika.
7. Server dem varme med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (1600 anmeldelser) ★★★★★ del