Lounas Bassi - Aurajokirannan herkku
opskrift

Denne opskrift tager din frokost til nye højder. Kombiner lækre smage med smuk præsentation, og nyd luksus i hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g frisk laks
- 1 dl cremefraiche
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk frisk dild, hakket
- 100 g friske grøntsager (f.eks. agurk, avocado, peberfrugt)
- 2 portioner salatmix
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered grøntsagerne: vask og skær agurk, avocado og peberfrugt i mundrette stykker.
2. Steg laksen på en pande over medium varme i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt men stadig saftig. Krydr med salt og peber.
3. Bland cremefraiche, citronsaft og dild i en skål.
4. Anret salatmix på en tallerken og læg grøntsagerne ovenpå.
5. Skær laksen i portionsstykker og læg dem ovenpå grøntsagerne.
6. Skefuld cremefraiche-dressingen over laksen og afslut med olivenolie.
Nyd en frokost, der tilføjer et strejf af luksus til din dag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (441 anmeldelser) ★★★★★ del