Pinellan Inspirerende Lunsj
opskrift

En lækker lunsj med friskt brød, sæsonens grøntsager og saftig fisk eller kød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- Frisk brød
- Sæsonbetonede og lokale grøntsager
- Stegt fisk eller kød
- Hjemmelavet mayonnaise
- Friske urter
- Salat
- Citron
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde:
1. Forbered det friske brød: skær det i skiver af ønsket tykkelse.
2. Steg fisken eller kødet på en pande, indtil det er smukt gyldent.
3. Lav den hjemmelavede mayonnaise ved at blande æggeblomme, olie og krydderier.
4. Hak de sæsonbetonede og lokale grøntsager samt de friske urter.
5. Saml retten: anret brødskiverne på en tallerken, læg den stegte fisk eller kød ovenpå, tilføj grøntsagerne og mayonnaise.
6. Pynt retten med salat og citronskiver.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks og nyd din lækre lunsj!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 35g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.86 (1687 anmeldelser) ★★★★★ del