Merimiespihvi
opskrift

En lækker gryderet, der simrer i ovnen, så du kan nyde saunaen, mens maden tilberedes. Denne ret passer perfekt til syltede rødbeder og øl.
Valgetid: 2 timer
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 800 g oksebryst
- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 4 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 dl øl
- 2 dl oksefond
- 2 spsk sennep
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie
Instruktioner:
1. Opvarm olien i en stor stegepande. Brun oksebrystet, indtil det får en flot farve.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter i et øjeblik, indtil løgene er bløde.
3. Skræl og tern kartoflerne og gulerødderne. Tilsæt dem til gryden.
4. Hæld øl og oksefond over. Rør godt rundt.
5. Tilsæt sennep, honning, paprika, salt og peber. Rør igen.
6. Dæk gryden med et låg og sæt den i ovnen. Lad den simre ved 175 grader i cirka 1,5 time.
7. Tjek om retten er færdig og server med syltede rødbeder og øl.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.84 (4077 anmeldelser) ★★★★★ del