Mehevä paahtopaisti
opskrift

Denne lækre paahtopaisti tilberedes ved at marinere oksekødet i Coca-Cola, hvilket gør det særligt mørt og velsmagende.
Forberedelsestid: 1 nat + 1 time
Antal portioner: 6-8

Ingredienser

- 2 teskefulde timian
- 1 kg okse paahtopaisti
- 10 dl Coca-Cola
- 0,5 spiseskefuld groft salt
- 1 spiseskefuld smør
- 2 teskefulde sort peber

Instruktioner

1. Marinér paahtopaisten i Coca-Cola i køleskabet natten over. Dette hjælper kødet med at blive mørt.
2. Tag kødet ud af køleskabet og tør overfladen med køkkenrulle.
3. Lad paahtopaisten varme op til stuetemperatur i ca. 30 minutter før stegning.
4. Brun kødet på en varm pande på alle sider, indtil det får en smuk gyldenbrun farve.
5. Gnid salt, timian og sort peber ind i overfladen af paahtopaisten.
6. Tilsæt smør på panden og steg kødet i et par minutter, indtil det er tilberedt til den ønskede stegegrad.
7. Lad paahtopaisten hvile indpakket i folie i ca. 10-15 minutter før den skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 20 g
Fiber: 0 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.4 (262 anmeldelser) ★★★★★ del