Omenachutney
opskrift

Denne lækre omenachutney er den perfekte tilføjelse til kød- og osteanretninger. Den er nem at lave og kan opbevares i køleskabet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: Cirka 4-5 glas
Ingredienser:
- 4-5 æbler
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl sukker
- 1 dl eddike (f.eks. æblecidereddike)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld sort peber
Instruktioner:
1. Skræl æblerne, fjern kernehusene og skær dem i tern.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Læg alle ingredienserne i en gryde, varme op til kogepunktet og lad det simre i ca. 30 minutter, mens der røres jævnligt.
4. Lad chutneyen køle af i ca. 15 minutter og hæld den på glas. Opbevares i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.86 (4537 anmeldelser) ★★★★★ del