Bataattilaatikko
opskrift

Bataattilaatikko er en blød og mildt krydret ret, perfekt til julebordet. Denne lækre kasse vil tage din smagssans med storm og passer perfekt til julemiddagen.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 1 kg bataatter
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld muskatnød
- 2 spsk smør
- 1 dl brunt sukker (valgfrit)
Ohjeet:
1. Skræl og skær bataatterne i små stykker. Kog bataatterne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er bløde.
2. Dræn bataatterne og mos dem til en jævn masse.
3. Bland fløde, mælk, æg, salt, sort peber, kanel og muskatnød i en skål.
4. Tilsæt bataatmosen til flødeblandingen og rør godt.
5. Smør en bageform med smeltet smør og hæld bataatblandingen i formen. Hvis du ønsker en sødere kasse, drys brunt sukker over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.16 (1993 anmeldelser) ★★★★★ del