Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 ml kyllingebouillon
- 150 g champignon
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolie på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
4. Skær champignon i skiver og tilsæt dem til panden. Steg, indtil svampene er møre.
5. Tilsæt madfløde og kyllingebouillon til panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt kogevand, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Serveres med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.44 (4775 anmeldelser) ★★★★★ del