Savustede Krydderier
opskrift

Savustede krydderier giver retter dybde og alsidighed. Denne opskrift er en perfekt måde at tilføje smag til kød, fisk eller grøntsager ved at ryge velkendte krydderier.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 spsk sort peber
- 2 spsk paprika
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk salt
- 1 spsk spidskommenfrø
- 1 spsk korianderfrø
- 1 spsk sennepsfrø
- 1 spsk laurbærblade (knuste)
- 1 spsk rosmarin (tørret)

Instruktioner:

1. Forbered din rygepande eller -kasse med det valgte træslag, såsom hickory eller æbletræ.
2. Bland alle ingredienserne godt i en skål.
3. Læg blandingen i rygepanden eller -kassen.
4. Varm rygepanden op over medium varme, indtil den begynder at ryge.
5. Ryg krydderierne i cirka 10-15 minutter, indtil de får en dejlig røgsmag.
6. Lad krydderierne køle af, og opbevar dem i en tætsluttende beholder til senere brug.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 50 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 4 g
Fedt: 2 g
Salt: 1 g
Nyd de røgede krydderier til at krydre kød, fisk eller grøntsager og løft din smagsoplevelse til et nyt niveau!

Bedømmelse: 3.61 (1081 anmeldelser) ★★★★★ del