Savustet Grillkrydderi
opskrift

Denne hjemmelavede grillkrydderi kombinerer røgede basis krydderier og skaber en fantastisk smagsoplevelse. Let at lave og perfekt til grillretter.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: Ca. 200 g

Ingredienser:

- 50 g havsalt
- 50 g sort peber
- 50 g paprika (pulver)
- 50 g hvidløgspulver
- 100 g røgede krydderier (f.eks. hickory, pecantræ)

Instruktioner:

1. Røg krydderierne:
- Læg røgflisene i blød i vand i ca. 30 minutter.
- Fyld røgeboksen med de gennemblødte fliser og placer den på den varme side af grillen.
- Lad røgen dannes i ca. 15-45 minutter afhængigt af den ønskede røgsmagsintensitet.
2. Forbered krydderiblandingen:
- Bland de røgede krydderier, havsalt, sort peber, paprika og hvidløgspulver sammen.
- Opbevar blandingen i en tætsluttende beholder.
3. Brug krydderiet:
- Dryss grillkrydderiet over kød, fisk eller grøntsager, når du griller.

Næringsindhold (per 100 g):

- Energi: 270 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 2 g
- Kulhydrater: 60 g
- Salt: 40 g
Nyd lækre grillretter med det røgede krydderi!

Bedømmelse: 3.09 (3441 anmeldelser) ★★★★★ del