Maukas Jauhelihakeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe med hakket oksekød og grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dåser tomatsauce (i alt 140 g)
- Salt efter smag
- 2 pakker kogte grøntsager (i alt 800 g)
- 500 g hakket oksekød
- 1 l oksefond (afhængig af gryden)
- Laurbærblade
- 1 stor løg
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog oksefond i en gryde.
2. Brun hakket oksekød og hakket løg ved mellem varme i gryden.
3. Tilsæt salt og peber til det hakkede kød.
4. Hæld den varme oksefond i gryden og tilsæt laurbærblade, bring det i kog.
5. Tilsæt de kogte grøntsager og tomatsauce, og rør godt rundt.
6. Lad det simre i ca. 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Server suppen varm.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.37 (6399 anmeldelser) ★★★★★ del