Silja Linen Buffet-Style Salat
opskrift

Denne friske salat er den perfekte tilføjelse til enhver buffet. Den er fyldt med smag og farve, og den er nem at forberede.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 salatmix (f.eks. romainesalat, ruccola, spinat)
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 100 g fetaost
- 1 avokado
- 50 g oliven
- 2 spsk balsamicoeddike
- 4 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og tør salatmixen. Læg den i en stor serveringsskål.
2. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til salaten.
3. Skær agurken og rødløget i tynde skiver og tilsæt til salaten.
4. Smuldre fetaosten og tilsæt den til salaten.
5. Skær avokadoen over, fjern skrællen og stenen, og skær avokadoen i skiver. Tilsæt skiverne til salaten.
6. Tilsæt oliven til salaten.
7. Forbered dressingen ved at blande balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber.
8. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
9. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (4934 anmeldelser) ★★★★★ del