Marjaleivonnainen
opskrift

En lækker og saftig marjaleivonnainen, der er toppet med syltetøj, bær og hvid chokolade-flødeostefrosting. Perfekt til festlige lejligheder eller større samlinger.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 dl mælk
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl bærsyltetøj
- 2 dl friske bær (f.eks. blåbær, hindbær)
- 200 g hvid chokolade
- 200 g flødeost
- 1 dl flormelis

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en bageplade.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken i dejen.
5. Hæld dejen i bagepladen og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
7. Fordel bærsyltetøj over den afkølede kage og drys friske bær ovenpå.
8. Smelt den hvide chokolade og bland den med flødeosten og flormelis. Fordel frostingen over bærene.
9. Lad frostingen sætte sig i et stykke tid, før du serverer.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.46 (4446 anmeldelser) ★★★★★ del