Marja-kookospuuro
opskrift

Marja-kookospuuro er en lækker og nærende ret til morgenmad, mellemmåltid eller aften snack på en varm sommerdag. Denne skønne grød kombinerer kokos og bær perfekt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl kokosmælk
- 1 dl vand
- 1 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit)
- 1 dl friske bær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
- Et nip salt
- Kokosflager til pynt
Fremgangsmåde:
1. Hæld kokosmælken og vandet i en gryde. Tilsæt havregryn og et nip salt.
2. Varm blandingen op over medium varme, mens du rører, indtil den begynder at koge.
3. Skru ned for varmen og lad grøden simre i ca. 5-10 minutter, indtil den har den ønskede konsistens.
4. Tilsæt honning eller ahornsirup til blandingen, hvis du ønsker at søde grøden.
5. Server grøden i skåle og top med friske bær samt kokosflager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (1972 anmeldelser) ★★★★★ del