Marja-aroniahillo efter mormors opskrift (konserves, vegansk)
opskrift

Beskrivelse

En lækker og sød marja-aroniahillo, perfekt til smørrebrød eller som fyld i kager.

Forberedelsestid

30 minutter

Serveringsstørrelse

Ca. 10 glas

Ingredienser

- 1 kg sukker
- 100 g skrællede mandler
- 1-1,5 kg marja-aronia
- 1 dl cognac eller saften fra 1 citron
- 5 dl vand
- ½ vaniljestang

Fremgangsmåde

1. Kog vand og sukker i en gryde, indtil det danner en klar sirup.
2. Skum forsigtigt det dannede skum af.
3. Lad siruppen køle lidt af.
4. Tilsæt marja-aronia og den halve vaniljestang til siruppen.
5. Kog blandingen ved svag varme, indtil den tykner.
6. Tilsæt til sidst cognac eller citronsaft.
7. Hæld syltetøjet på rene glas og luk dem tæt.
8. Lad det køle af og opbevar det på et køligt sted.

Næringsinformation pr. 100g

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 0,2 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.11 (1081 anmeldelser) ★★★★★ del